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北方干旱小麦价格降低面粉价格上涨市场分析

时间:2019-07-18来源:安阳新闻网 -[收藏本文]

去年以来,干旱、洪水等极端天气肆虐,加之流动性泛滥大量资金涌入,食品价格高涨。联合国粮农组织日前发表报告称,今年1月全球食品价格指数连续7个月上升,超过2008年“粮食危机”峰值,为1990年以来最高,并就中国干旱可能对粮食价格的影响发出预警。今年作为CPI权重大头的食品价格走势如何?粮价会否暴涨?从今日起,本报将推出连续报道,深入市场调查,并由权威专家进行分析预测,敬请关注。

“年前几天吃鲜肉水饺还15元一份,过了一个年就涨到18元一份,半个月里一下涨了两成,个头还缩水了。涨得太快了!”

——环市东路一家北方饭馆里的顾客李女士

“所有的菜牌都换了新的,上面的菜都提价了。面、菜、油……这些原材料都涨价,人工也在涨,我们自然也水涨船高啦。”

——饭馆老板娘

过了一个年,一些饺子馆的饺子价便猛涨2成!北方旱情拉动小麦价格上涨,一些饭馆扛不住成本上涨年后开始涨价。

市民:

面粉价格上涨15%

记者采访发现,粮食价格上涨已经传导到了终端饭馆、市民餐桌上。一位市民煤炭总医院癫痫科怎么样告诉记者,去年1.98元/斤的东北大米,今年已经卖到了2.65元/斤,涨了0.67元,涨幅高达3成。一袋面粉价格由半年前的70多元涨到80多元,涨了10元,上涨15%。

“物价涨得太厉害了,今年的成本比去年这个时候起码高了3成,恐怕再涨下去,只能关门大吉了!”在下渡村经营一家东北饭馆的邓老板连连叹气。从春节前到现在,一个月里,小饭馆入不敷出。“米、面价格都贵了3成,油更是一日一价,今天5.7元/斤,明天就5.9元,后天就6元了。”

邓老板说2006年“突然间物价就起来了,饭馆只好跟着涨价,但下馆子的人明显少了”。到了2010年,物价飞涨,小食街开始没落,邓老板告诉记者,调价是不得已的行为,“这个菜谱是半年前调整的,饺子类的全部涨了2元。如果照目前的涨价幅度,很快又要调价才行。但来吃饭的人已经这么少了,还哪敢调价?”

过完春节,附近饭馆租金价格猛然翻番,这更是雪上加霜。“不少饭馆老板都已经做了最坏的打算,再做两个月看看,如果不行,就关门转行了”。

期货:

小麦、玉米和水稻大涨

受涨价预期推动,农产品、农业股出人意料地成为春石家庄哪家医院治癫痫病节后金融市场的热点,小麦、玉米和水稻三大粮食期货在节后的首个交易日大幅上涨,小麦期货更是出现了罕见的涨停行情。玉米和稻谷期货跟随小麦上涨,其中玉米主力合约单日上涨2.23%,早籼稻上涨2.31%。随后的两个交易日,资金炒作农产品的热情不减。

股市上,农业股在春节后一飞冲天,金健米业、隆平高科、华英农业等农业股甚至出现连续涨停行情。

现货粮食批发价格也蠢蠢欲动,以玉米为例,根据中国粮油信息网的监测数据,节后广东玉米价格持续上涨,2月10日,15%以内水分新玉米成交价格在2200元/吨,较前日上涨了30~40元/吨。现货市场,昨日广东市场15%以内水分玉米的主流成交价格在2230元/吨,较前日上涨30元/吨。

原因一:

北方大旱导致投资者担心

对于这一波粮食价格的上涨,业内人士认为是受到多种因素叠加的推动。“最主要的是北方大旱导致市场投资者担心冬小麦可能出现减产。”广州期货研究部副总经理罗强表示。据农业部公布数据,截至2月9日,北方八省冬小麦受旱面积达11595万亩。

“2、3月是小麦的返青期,这一过程中水分是否充足将直接影黑龙江哪个医院治癫痫病专业响到小麦的产量,因此市场对北方八省的干旱显得尤为关注。”罗强表示。

据悉,这两年国内极端天气频频出现,农产品的稳产和增产有着不小的难度。因为天气等原因澳大利亚农业大规模的减产和损失已成定局。而美国自去年起开始利用玉米提炼生物燃料,通过巨额的补贴政策,抬高粮食价格,也引发了国际粮价的节节攀升。

原因二:

资金涌入粮食市场

另外,流动性泛滥也正在成为粮价上涨的催化剂。由于美联储兑现了第二轮量化宽松政策,使得大量避险资金流入石油、黄金、粮食等大宗商品,再加上各新兴经济体自身货币也超发等原因,粮食属性“金融化”将成为推高粮价的最大推手。

春节长假过后,借助干旱题材资金纷纷流入粮食类品种,大量的资金涌入造成价格飙升。

根据大商所及郑商所公布的统计数据,三大粮食期货春节后均出现大幅增仓,其中节后首日增仓最为明显,郑州商品交易所上市的强麦期货总持仓量当日增加11.38万手至26.18万手,增幅高达76.8%;玉米期货增仓近7.5万手,增仓幅度也达到了11%;早籼稻期货当日增仓幅度也超过10%。

昨日,玉米期货总持仓新乡哪家医院治疗癫痫病效果好增加逾8%,强麦和早籼稻的持仓量有微幅减少,显示市场资金对粮食的炒作热情并没有退却。

预测:

粮价虽将高 “豆你玩”“蒜你狠”难再现

截至2010年11月份,中国谷物进口量达551万吨,同比增长106%。分析指出,中国是世界上最大的粮食进口国之一,国际粮价高企,自然会导致我国的粮食价格上涨。但对于粮食价格在兔年春节后的暴涨,业内人士认为难以持续。罗强表示,期货市场及股市上对粮食价格及农业股的炒作有些过头,虽然确实有较多的利好因素推动粮食价格上涨,但中国是一个农业大国,粮食供应充足,此外粮食市场体量巨大,资金难以像炒作绿豆、大蒜等小农产品一样来炒作粮食。

中证期货农产品分析师麦兆铭也认为长期来看粮食价格易涨难跌。但短期来看,粮食价格的暴涨肯定会引起监管层的关注,目前国内的通胀压力非常大,预期1月份的CPI数据可能超过5%,如果粮食价格出现大幅上涨无疑将助推CPI上涨,粮食价格如果在短期内大幅上涨有可能招来政府的强力调控。

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