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小炒肉简单易学的做法

时间:2021-09-14来源:枸杞新文科普网 -[收藏本文]

主料:

五花肉(250克)、尖椒(15个)

辅料:

<六安治癫痫病医院p>盐(1勺)、鸡精(1勺)、白糖(0.5勺)、葱(0.5个)、豆油(0.5勺)、姜(适量)、大蒜(适量)

做法步骤:

1、尖椒洗净,怕辣的在水中加点盐。多泡会。

呼和浩特治疗癫痫权威医院2、五花肉在锅中煮成七分熟。然后凉水冲。再放入冰箱冷冻半小时拿出切片。

3、锅中倒少许油,放入肉片翻炒。加点盐,白糖,豆油。

4、放入尖椒,加点盐,然后倒入炒好的肉。两个一起炒。快出锅时加点盐,鸡精,糖。

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五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、蘑菇、南瓜搭配;与田螺、甘草、菊花相克,同食榆林市专治癫痫病好的医院可能会引起不适;

尖椒的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与花菜、鹌鹑、圆白菜搭配;与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;