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山楂卷的做法步骤详细

时间:2021-09-14来源:枸杞新文科普网 -[收藏本文]

主料:

山楂(300克)、冰糖(100克)、蜂蜜(30克)、水(适量)、柠檬汁(适量)

做法步骤:

1、选购新鲜山楂果,洗净、泡一下盐水捞起,用笔筒捅出籽和蒂结,切碎沙锅治疗癫痫最好的药放少量水煮几分钟(料理搅拌机比较容易打细腻的果泥),搅拌机打成泥是淡红色的。

2、果泥倒入沙锅、加入100克冰糖和20克蜂蜜,因为我试吃这次的山楂比较酸,所以冰糖下多了一点,煮的感觉比较浓稠时加入约半个柠檬提香增色(防止氧化、让山楂保持它特有的橘红)汁小火熬煮至可划痕不容易归位就可。

3、烤盘铺上油纸、抹上约2-3mm(不能太厚太薄),刮西安治癫痫好的医院开抹平后、自然晾干或烤箱100度50-60分钟或更久一些。

4、卷起,包装好即可。边角料切片撒点白砂糖也很美味~但口感比较有嚼劲哈。

山楂的热量(卡路里)98千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与西红柿、大白菜、菊花搭配;与海鲜、胡萝卜、火龙果相克,同食可能会引起不适;

南昌哪个医院癫痫好trong>冰糖的热量(卡路里)397千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与梨、五味子、草莓搭配;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与南瓜子、茼蒿、鸭梨搭配;与生菜、洋葱、千张相克,同食可能会引起不适;

<成年人癫痫病人的饮食p>的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与蜂蜜、马蹄、三文鱼搭配;与牛奶、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;