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巧克力裂纹曲奇的做法文字

时间:2021-09-14来源:枸杞新文科普网 -[收藏本文]

主料:

低筋面粉(100克)、黑巧克力(80克)、黄油(45克)

辅料:

全蛋液(约1个半鸡蛋)(75克)、细砂糖(30克)、可可粉(12克)、泡打粉(1.25癫痫病发作前都有哪些征兆?克)、糖粉(40克以上)

做法步骤:

1、黄油和黑巧克力切小了放入不锈钢碗里。隔水加热并不断搅拌,直到溶化成液态。

2、加入细砂糖搅拌均匀,再分两次加入全蛋液搅拌均匀,成为糊状。

3、面粉、可可粉、泡打粉混合过筛入巧克力糊里。

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4、将面糊放入冰箱,冷藏至少1个小时,能揉成团就行。隔夜也不会太硬。

5、把硬面糊揉成大小均匀的小圆球,然后放入糖粉里滚一圈,让圆球表面裹上厚厚的一层糖粉。放在烤盘上,注意每个圆球之间保持4cm的距离。因为加了泡打粉,体积会变胖。

6、将烤盘放入预热好170℃的烤箱,烤焙15分钟左右。完全裂开后再烤一会儿就熟了。小儿抽搐症的原因引起的r>。

7、大集合照:D。

8、最后放一张,第一次做的没加可可粉的。颜色稍浅些。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黑巧克力天津癫痫病治疗专业医院g>的热量(卡路里)556千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;具有延缓衰老、提高记忆力、增强免疫力等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;